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有時候手工皂會添加豆漿,於是對豆漿的成分也會特別注意,一般大家就只知道豆漿就是黃豆做的
可是,現在有些不肖業者會在食品上動手腳,為免做出來的手工皂出現問題,於是到超市先買包
號稱是純豆漿的豆漿回來做個小試驗。
首先,先將豆漿冷凍成固體狀,取出等待自然融化,觀察豆漿融化情形。
這包豆漿溶化後呈現的是伴隨濃濃不知名的膏狀物。極可能為粉所泡出來的速成豆漿。
這樣的豆漿,也讓我對它的成份感到懷疑。
正常來說,純豆漿溶化後會回復原先為冷凍前的液狀、無雜質等其他異狀。如上圖。
但是......如果不是傳統的研磨豆漿,而是粉加水所泡出來的,就不會還原成原先的正常豆漿狀。
摸起來有點疙瘩.......
想知道你喝的豆漿純不純,這是個最簡單的小試驗!
在摸的時候會覺得噁噁毛毛的
=.= 「這是什麼東西啊?」
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